Formaggio Duro Di Grotta
Formaggio Duro Di Grotta
Caratteristiche: Formaggio a pasta cotta, dalla consistenza friabile, di colore giallo paglierino tendente al bianco, dal sapore deciso e dal gusto leggermente piccante e caratteristico. Stagionato circa 10/12 mesi e trattato in superficie con olio e aceto di vino bianco. Crosta non edibile.
Ingredienti:
Materie prime: Latte di pecora (Provenienza: ITALIA)
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio)
Valori nutrizionali medi:
| Per 100 g. di prodotto | |
|---|---|
| Energia | 1596 Kj / 385 kcal |
| Grassi | 31,20 g (di cui saturi 23,00 g) |
| Carboidrati | 0,50 g (di cui zuccheri 0,50 g) |
| Proteine | 25,80 g |
| Sale | 1,10 g |
Conservazione e trasporto: Temperatura compresa tra +8° e +10° sfuso Temperatura compresa tra 0°C e +4°C sottovuoto
Shelf life: Sottovuoto: 180 giorni. Sfuso: Possibile stagionatura.
Imballo: Conforme ai Reg.CE 10/2011 e 1935/2004 Il prodotto può essere confezionato in sottovuoto e poi messo in cartone.
OGM: Assenti
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