Pancetta magretta
Pancetta magretta
Caratteristiche: Ricavata da pancettoni completamente sgrassati per ottenere una pancetta il più possibile magra, lavorata in modo artigianale con sale, spezie e rivestita con budello naturale, lasciata stagionare per minimo 40 giorni.
Ingredienti:
Materie prime: Pancetta magretta di suino
Ingredienti: Carne di suino, sale, saccarosio, aromi, aglio, spezie
Antiossidante: Ascorbato di sodio E301
Conservanti: Nitrito di sodio E250.
Allergeni: assenti
Valori nutrizionali medi:
| Dichiarazione nutrizionale Per 100 g. di prodotto | |
|---|---|
| Energia | 1460 Kj / 352 kcal |
| Grassi | 29,40 g (di cui saturi 11,50 g) |
| Carboidrati | 4,50 g (di cui zuccheri 0,30 g) |
| Proteine | 17,40 g |
| Sale | 3,20 g |
Conservazione e trasporto: Temperatura conservare al fresco sfuso Temperatura compresa tra 0°C e +4°C sottovuoto
Shelf life: Sottovuoto: 180 giorni. / Sfuso: Entro 6 mesi dalla produzione
Imballo: Conforme ai Reg.CE 10/2011 e 1935/2004 Il prodotto può essere confezionato in sottovuoto e poi messo in cartone.
OGM: assenti
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