Pancetta Affumicata
Pancetta Affumicata
Caratteristiche: Ricavata dalla pancia del maiale, non privata della cotenna, dopo averla rifilata viene aromatizzata e affumicata in ambienti freschi e ventilati per 25/30 giorni. Il risultato è un aroma dolce e delicato grazie alla giusta venatura di grasso nobile di cui è dotata.
Ingredienti:
Materie prime: Pancetta di suino
Ingredienti: Carne di suino, sale, saccarosio,aromatizzanti di affumicatura, spezie, aromi, aglio.
Antiossidante: Ascorbato di sodio E301
Conservanti: Nitrito di sodio E250.
Allergeni: Assenti
Valori nutrizionali medi:
| Dichiarazione nutrizionale Per 100 g. di prodotto | |
|---|---|
| Energia | 1358 Kj / 327 kcal |
| Grassi | 24,90 g (di cui saturi 8,80 g) |
| Carboidrati | 2,10 g (di cui zuccheri 0,90 g) |
| Proteine | 23,60 g |
| Sale | 3,80 g |
Conservazione e trasporto: Temperatura compresa tra 0°C e +4°C sottovuoto
Shelf life: Sottovuoto: 180 giorni.
Imballo: Conforme ai Reg.CE 10/2011 e 1935/2004 Il prodotto è confezionato in sottovuoto e poi messo in cartone.
OGM: Assenti