Prosciutto C/O Clementino
Prosciutto C/O Clementino
Caratteristiche: Prosciutto ottenuto con cosce di suino nazionale pesante. Dopo la selezione viene salato e posto a riposo, successivamente sugnato e portato a terminare la stagionatura in antiche cantine che, con il tempo e il loro naturale microclima, conferiscono al prosciutto sapori unici.
Ingredienti:
Materie prime: Coscia di suino Nazionale DOP.
Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, aromi.
Conservanti: Nitrito di sodio E250, Nitrato di potassio E252.
Allergeni: Assenti
Valori nutrizionali medi:
| Dichiarazione nutrizionale per 100 g. di prodotto | |
|---|---|
| Energia | 1111 Kj / 266 kcal |
| Grassi | 16,80 g (di cui saturi 5,90 g) |
| Carboidrati | 0,10 g (di cui zuccheri 0,10 g) |
| Proteine | 28,70 g |
| Sale | 5,30 g |
Conservazione e trasporto: Temperature conservare al fresco sfuso Temperatura compresa tra 0°C e +4°C sottovuoto
Shelf life: Sfuso: 12 Mesi Sottovuoto: 180 giorni dal confezionamento
Imballo: Conforme ai Reg.CE 10/2011 e 1935/2004 Il prodotto può essere confezionato in sottovuoto e poi messo in cartone
OGM: Assenti